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Santiago, Italia (2018) de Nanni Moretti
«Santiago, Italia» es una película documental de Nanni Moretti. Trata sobre la participación italiana en la protección de opositores a Pinochet, en los meses siguientes al golpe de 1973.
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Caldillo de congrio, una receta chilena de pescado
El congrio es uno de los pescados más apreciados del Pacífico chileno, por su carne suave y adecuada para preparaciones muy diversas, como este guisado de congrio con verduras, llamado Caldillo de congrio.
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